domingo, 4 de diciembre de 2011

Espacio dedicado a mis preregrinas





Quiero poner aqui como empezo mi aficcion a las peregrinas lagenarias  y el porque desperto en mi tantisimo interes.
Un dia sin más visite el hilo de Hablemos sobre calabazas del peregrino ! (siceraria lagenaria) III.habierto por WHY NOT NANO .
Pués bien fué mi perdicion porque acabe super enganchada con estas maravillosas calabazas lagenarias. Con tada mi ilusion me empece a preparar para poder sembrar para la proxima temporada , como hacer los semilleros , como preparar la tierra y una de las coasa que mi dijo Nano fue que recopilara todas las cascaras de huevos , porque que hera muy rico en calcio ,.......pues ,venga caja para cascaras de huevos.....los cuales una vez secos los triture con un robot de cocina
Bueno pues mis ilusiones se vinieron abajo tras muchos dias de lluvias , cedio el muro de contencion que limitaba los dos terrenos vecinos, y con ello arrastro todo el huerto dejando muchas cosas que tenia sembradas en vilo , como los ajos guisantes etcrrrrrr, eso sí , gracias a Dios que no pillo a nadie por medio
Para entonces ya tenia muchos semilleros en marcha y no sabia que hacer con ellos . Pero de pronto otro horizonte se habria ante mi pero tampoco no queria hacerme muchas ilusiones porque mi marido hera reacio a lo que mi cabeza esta maquilando , que no hera nada mas que sembrar en el terreno de mas abajo el cual se estaban haciendo obras y con la crisis estaban paradas y ademas el terreno esta a la venta.........el cual actualmente se an interesado mucha jente .......pero se les va del presupuesto al pedir mi marido todo lo que ya hay hecho y gastado ........paso un momento a enseñaros como estaba el terreno donde yo me proponia a sembrar









Una vez convencido y viendome la gran ilusion que tenia , procedio a ayudarme cojio
su maquinari y empezo hacer todo lo que pudo .esta fué la maquina que puso un poco en condiciones
el terreno .


Y tras dejarlo todo lo bien que pudo ya me volvieron de lleno tadas las ilusiones perdidas .


El terreno seleccionado para las peregrinas lagenarias hera en la parte de mas arriba ,
Este en el cual ya tengo algunas puestas y boy haciendoles una carpa de palest.



Y este verano ya esto canvio totalmente , con el muro que da a la calle lleno de Zinias unas flores
que tambien me an sorprendido por su explendor  con una variedad de colores impresionantes ..





Luego ya empezaron mis peregrina a adornar todo su espacio concedido para ellas.




Por supuesto tambien me adornaron y me dieron su frutos los lindos girasoles gigantes .




Y empezo mi recolecta fué emocionante recojer las primera y tal y cual de como un lindo desfile se tratara desfilaron para mi .







.Emocion a tope que preciosidasdes .
Estas fueron las primeras
Aquí la segunda tanda .





Y he aquí mi gran recolecta un total de 72 preciosidades . No me
corre prisa para exculturar algunas ....despacito boy haciendome ideas
sin prisas......aunque me prepare para una nueva recolecta el proximo
año .....no me importa juntar 500 pues a todas las quiero y las tengo casi...casi
bajo llave no.....se porque las quiero tanto .....es...algo...inexplicable



Aquí teneis mi primera exposicion ......espero que proximo año todavia  sea
mejor que con mayor calidad en cuanto a madera se refiere .




Bueno espero que el proximo año todavia sea mejor me dieron algunos problemillas con el hongo Oidio pero gracias a Dios pude salvarlas pero no las tenia todas conmigo nunca habia visto dicho ongo tan de cerca hera casi como un tercipelo todo salpicado ,...la verda esque lo vi muy vivo .....lo pude frenar y salvarlas , este año preparare aun mejor el terreno y previniendolas con algunas cositas naturales ahora que ya se los enemigos que mas me las pueden atacar pués practicamente no las proteji con nada .









sábado, 12 de noviembre de 2011

Otra gran aficion recojida de setas

Setas
Seta encontrada hoy 12 de Noviembre
conocida popularmente como Apagacandelas
y cientificamente como Macrolepiota Procera
seguramente se la conozca por otros nombre pero yo la reconozco
como os he  comentado al principio
Como vereis al final una manera muy rica de cocinarlas
es rebozada y quede crujiente , nada mas
pasadas por huevo y pan rayado


 
 
 
 
Esta entrada la quiero seguir manteniendola abierta ....porque una de las aficiones
que es la recogida de setas.....son una de las tantas cosas que me encanta...tanto
en conocerlas como recojerlas ...por eso tambien me apunte al foro
de Fungipedia.es siempre se puede pedir opiniones asi como si se duda sabre
ellas es un foro que puede servir de mucha ayuda .
Ya estas que podreis ir viendo son recojidas del 2012
 
 
Un dia cerca de la Seu Duergell
Bellisimo paisaje.
 




Rovello ( Lactarius Sanguiflus)
 



Ou reig ( Amanita Caesaria )
 



Llanega negra ( Hygróphorus Limacinus )
 
 



seguire añadiendo fotos hasta fin de temporada .
 




 


martes, 8 de noviembre de 2011

Receta de berenjenas en escabeche


Todo esto lo triture de hay que aparezca casi
como una crema.

5 o 6 dientes de ajos
dos cucharaditas de comino
una cucharadita de anis verde
una cucharadita de jenjimbre
una cuh....de pimenton dulce
dos ch....de piñones
sal
aceite
vinagre


Se limpian las berenjenas solo lavadas
se cuecen de manera que queden aldentes
en la olla podremos las hortalizas que tengamos a mano
como , zanahorias laurel, pimientos rojos o verdes y una cebolla
, se reserba mientras hacemos el majao

Se tritura todo con un poquito de aceite
y vinagre  y se pone en un bol , hay ya le añadiremos
como un baso de aceite y otro de vinagre
se cuela el agua de la coccion de las berenjenas
y se mezcla los liquidos , luego habriremos
las berenjenas en forma de cruz y crubriremos
todo dejar reposar toda la noche



lunes, 24 de octubre de 2011

Hola he querido iniciar este blog
porque és una manera de poder poner muchas
cosas libremente  y de poner muchas de las cosas
que me gustan tanto de huerto , como de recetas
de comidas asi como mi aficcion a buscar setas , asi que
de mometo os enseño el unico video que hice el año
pasado espero que me disculpeis porque no quedo todo
lo bien que yo hubiera querido al no manejarme muy bien
con la camara .




Video 2010video

domingo, 23 de octubre de 2011





RECETA DE ESTAS MAGDALENAS


170 grs de azucar
200 grs de harina normal
50 grs de maicena
4 huevos
90 mil de leche entera
200 mil de aceite suave30/11/11 08:43        
un sobre de levadura royal o mercadona
raspadura de limon
almendras laminadas o picaditas ...cpcional



                                 




PREPARACION


Mezclar las dos harinas juntas con la levadura , tamizar y reservar
batir los huevos con el azucar hasta que blanquen
incorporar la leche
acontinuacion en forma de hilo el aceite .......pero sin dormirse
añadir la raspadura del limon
y por ultimo la harina todo esto batiendo , enseguida que quede
la harina integrada dejar de batir.
Reposar la masa unas 6 hora en la nevera tapada con un paño
yo lo prepare anoche y las he hecho esta mañana.
De esta manera la masa no se vajan y quedan super esponjosas
Una delicia para el paladar y ademas nuestro bossillo nos lo agradecera
con esta crisis
Una vez que las proveis se os quitaran las ganas de compralar las de fabricacion
El horno ya caliente a unos 180 grados unos 25 minutos




sábado, 22 de octubre de 2011

Mis ultimos trabajos en el huerto

Bueno amigos mi ultimo trabajo de hayer consistio en
preparar un tipo de invernacion para protejer a unos
Arboles llamados el Arbol del Tomate y tambien conocido
como Tamarillo ......resulta que estos arboles no soportan
las bajas temperaturas y mucho menos las heladas ,  de manera que me he
hecho de lo que tengo a mano que son los palest desarmados y les he preparado
loque puede que les salve , por lo menos de las heladas .
Y para cuando venga el buen tiempo volverlos a descubrir y asi ver
si me puede dar algun fruto en el 2012 puesto que al ser este su primer año de vida
no dan  en el primer año .








Hola a con tinuacion os muestro como llebo la carpa ya casi terminada
no se si resitira los  5 meses de frio ojala no tenga mas preocupaciones






Hoy Sabado a12 de Noviembre


Bueno esta mañana por fin ya sembre las habas y alguna
otra cosa más  hayer tarde ya me lo deje todo preparado
para esta mañana solo poner las semillas




Bancal para habas , Borrajas y Espinacas .